Calamares Encebollados

 
Calamares Encebollados

Receta de Calamares Encebollados

Buenos días a tod@s, para hoy viernes os dejo una nueva receta de nuestra amiga y lectora María Palomo que nos cuenta que estos Calamares Encebollados quedan exquisitos y que seguro que nos van a gustar mucho a tod@s, muchas gracias María por enviarnos tus ricas recetas y compartirlas con tod@s nosotr@s.

Ingredientes

  • Tres calamares
  • Tres dientes de ajo
  • Una cebolla
  • Dos hojas de laurel
  • Un tomate
  • Medio vaso de vino blanco
  • Medio vaso de agua
  • Sal
  • Pimienta negra

Modo de Preparación

  1. Cortar el ajo en láminas y la cebolla en juliana
  2. Sofreír en la olla a fuego lento hasta que esté transparente
  3. Añadir el tomate picado y dejar refreír un rato más
  4. Añadir un poco de pimienta negra, el laurel y un poco de sal, remover bien
  5. Limpiar bien los calamares, quitando la piel, el ojo y la pluma y cortarlos en aros o tiras
  6. Añadirlos al sofrito y remover, echar el vino y el agua
  7. Dejar cociendo tapados a fuego lento unos treinta minutos
  8. Servir calientes y....buen provecho!!!

 

 

Añadir nuevo comentario

Actualizar Escriba los caracteres que ve en esta imagen. Escriba los caracteres que ve en la imagen. Si no puede leerla correctamente, envíe el formulario y una nueva imagen se generará. No diferencia entre mayúsculas y minúsculas.  Cambie a la verificación por audio