Pechugas en Salsa con Champiñones

 
Pechugas en Salsa con Champiñones

Receta de Pechugas en Salsa con Champiñones

Buenos días a tod@s, como el pollo es una de las carnes que suele gustar a tod@s, para hoy os dejo esta receta de Pechugas en Salsa con Champiñones que resulta un plato muy rico para toda la familia, espero que os guste y lo preparéis en casa.

Ingredientes

  • Pechuga de pollo en filetes (ocho o diez)
  • Champiñones (250grs)
  • Cebolla (una mediana)
  • Vino blanco (un vasito)
  • Pimentón (una cucharadita)
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Preparación

  1. Lavar bien los champiñones y quitarlos el tronco
  2. Picar la cebolla bien picadita y ponerle un poco de sal a los filetes
  3. Poner una cacerola al fuego con un poquito de aceite y cuando esté caliente, echar la cebolla y dejar que se vaya pochando, añadir el vino y dejar que de un hervor
  4. Triturar con la batidora hasta que quede una salsa lisa
  5. Echar los champiñones troceados, poner un poco de sal y dejar que cuezan unos tres o cuatro minutos
  6. Hacer los filetes a la plancha por ambos lados que queden un poquito dorados
  7. Echar los filetes a la cacerola y espolvorear un poquito de pimentón, dejar que cuezan unos diez o doce minutos
  8. Servir los filetes con la salsa y acompañados de los champiñones y.....buen provecho!!!

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