Postre de Leche Condensada y Lim贸n

 
Postre de Leche Condensada y Lim贸n

Receta de Postre de Leche Condensada y Lim贸n

Buenos d铆as a tod@s, para este fin de semana os dejo un nuevo postre, en esta ocasi贸n es un Postre de Leche Condensada y Lim贸n que har谩 las delicias de toda vuestra familia porque queda un postre riqu铆simo, espero que os guste.

Ingredientes

  • Galletas de tipo Grahan (160grs)
  • Mantequilla (cuatro cucharadas)
  • Leche condensada (una lata grande)
  • Yemas de huevo (tres)
  • Zumo de lim贸n (una tacita)
  • Ralladura de piel de lim贸n (una)
  • Coco rallado (opcional)

Modo de Preparación

  1. Precalentar el horno a 160潞
  2. Preparar un molde cuadrado, engrasarlo y cubrir con papel de hornear, dejando que sobresalga por los bordes
  3. Triturar las galletas hasta obtener una pasta fina y mezclar con la mantequilla derretida
  4. Colocar en la base del molde, presionando con los dedos para que quede firme, hornear durante 12 minutos
  5. En un bol mezclar la leche condensada, las yemas de huevo y el jugo y la ralladura de lim贸n, volcar la mezcla sobre la base horneada, cuando est茅 un poco fr铆a
  6. Volver a meter en el horno y mantener otros 15 minutos, los bordes deben quedar firmes y el centro un poco que se mueva un poco
  7. Meter al frigor铆fico hasta la hora de servir
  8. Desmoldarlo tirando de los bordes del papel de hornear y con un cuchillo cortarlo en cuadrados iguales
  9. Espolvorear cada trozo con coco rallado
  10. Servir聽 con un buen caf茅 y.....buen provecho!!!
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