Tallarines con Setas y Gambas

 
Tallarines con Setas y Gambas

Receta de Tallarines con Setas y Gambas

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta muy completa de pasta, se trata de unos Tallarines con setas y gambas, espero que os guste y los preparéis en casa para toda la familia, es una receta muy rica y digestiva.

Ingredientes

  • Setas de vuestra elección (400grs)
  • Gambas (200grs)
  • Tallarines (sobre 200grs según comensales)
  • Cebolleta (una)
  • Ajos frescos (2 manojos)
  • Leche evaporada (400grs)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Albahaca

Modo de Preparación

  1. Cocer la pasta en una cacerola con agua hirviendo con sal, escurrir y reservar
  2. Poner un poco de aceite de oliva en una cacerola y refreír la cebolleta bien picadita
  3. Lavar y trocear las setas y los ajos frescos e incorporar al refrito
  4. Pelar las gambas y añadirlas, poner un poco de sal
  5. Echar la leche evaporada y dejar hervir unos diez minutos, ajustar la sal
  6. Servir los tallarines con la salsa, espolvorear con albahaca picada por encima y...buen provecho!!!
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