MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
27 Dic 20180 Comentarios
Receta de Chuletas de Cordero al Horno con Pimientos del Padrón
Buenos días a tod@s, como ya estaréis preparando las comidas o cenas para Fin de Año, os dejo esta receta fácil de preparar y muy rica para todos vuestros comensales, se trata de unas Chuletas de Cordero al Horno con Pimientos del Padrón, espero que os gusten y disfrutéis en Familia de este rico plato.
Ingredientes
- Chuletas de cordero (uno o dos kg)
- Patatas (cinco o seis)
- Pimientos del Padrón (medio o un kg)
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Preparación
- Encender el horno a 260º
- Salar las chuletas
- Pelar y cortar las patatas en tacos
- Lavar y colocar en una fuente apta para el horno con un chorro de aceite
- Hornear unos 30 minutos, Abrir y remover de vez en cuando
- Pasado éste tiempo ya estarán las patatas cocidas y crujientes
- Sacar y reservar
- En la misma fuente colocar las chuletas y meterla en el horno unos 10/15 minutos, hasta que estén hechas
- Mientras hacer los pimientos en la plancha
- Colocar las patatas y los pimientos en la bandeja con las chuletas
- Servir en el momento y....buen provecho!!!
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