Pollo Asado con Miel y Mostaza

 
Pollo Asado con Miel y Mostaza

Receta de Pollo Asado con Miel y Mostaza

Buenos días a tod@s, para este viernes os dejo una exquisita receta de Pollo Asado con Miel y Mostaza, es uno de esos platos sencillos que os hará quedar muy bien con vuestros invitados ya que la carne queda muy jugosa y acompañado de unas patatas cocinadas en el jugo, os quedará un plato Exquisito y muy completo.

Ingredientes

  • Cuartos traseros de pollo (dos o más según comensales
  • Patatas pequeñas (cuatro)
  • Miel (dos cucharadas)
  • Mostaza (dos cucharadas)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Hierbas provenzales

Modo de Preparación

  1. Limpiar bien el pollo de restos de plumas y colocarlo en una fuente apta para horno, ponerle sal y pimienta al gusto
  2. Pelar las patatas y cortarlas por la mitad, colocarlas con el pollo
  3. En un bol, mezclar dos cucharadas de miel,  dos cucharadas de mostaza y una cucharada de hierbas provenzales
  4. Repartir la mitad de la mezcla por encima del pollo
  5. Ponerle medio vaso de agua al resto de la mezcla, y rociar con ello las patatas y el pollo
  6. Precalentar el horno a 185º con calor arriba y abajo
  7. Introducir la fuente con el pollo en el horno y regar todo de vez en cuando con el jugo hasta que el pollo esté bien doradito, Sobre una hora y cuarto, según el horno
  8. Servir caliente y acompañado de las patatas y....buen provecho!!!
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