Muslos de Pavo en Salsa

 
Muslos de Pavo en Salsa

Receta de Muslos de Pavo en Salsa

Buenos días a tod@s, comenzamos una nueva semana de este mes de Noviembre y como ha refrescado bastante, os dejo esta rica receta calentita y os diré que quedan muy ricos y son muy fáciles de preparar.

Ingredientes

  • Muslos de pavo (dos o más según comensales)
  • Aceite de oliva
  • Cebolla (una mediana)
  • Pimiento rojo (dos o tres medianos)
  • Ajos (tres o cuatro dientes)
  • Perejil picado
  • Sal y Pimienta
  • Vino blanco o tinto (un vasito)
  • Harina (una cucharada)
  • Pastilla de avecrem (una)

Modo de Preparación

  1. Poner un poco de sal y pimienta negra a los muslos
  2. Freírlos en abundante aceite caliente, que se frían bien por todos los lados, mejor en freidora, y reservarlos
  3. En la olla poner un poco de aceite y cuando esté caliente, refreír la cebolla bien troceada y los pimientos rojos picaditos en trocitos pequeños
  4. Añadir los ajos y el perejil machacados y refreír bien todo
  5. Echar una cucharada de harina y cuando se refría, añadir el vino, dejar que evapore y poner un poco de agua y la pastilla de avecrem, dejar que hierva un poco
  6. Introducir los muslos reservados en la salsa y dejar que cuezan con la pesa puesta unos veinte minutos a fuego medio, si la olla es rápida pues la mitad de tiempo
  7. Servir calientes y rociados con la salsa
  8. Podéis acompañar de patatas fritas o ensalada y....buen provecho!!!

 

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