Pollo Hawaiano

 
Pollo Hawaiano

Receta de Pollo Hawaiano

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una rica receta de Pollo con un toque Tropical, os diré que queda delicioso  gracias al sabor que le da la piña, espero que os guste esta receta y la preparéis en casa.

Ingredientes

  • Pechugas de pollo en taquitos (una o dos)
  • Piña cortada en trocitos (tres o cuatro rodajas)
  • Comino molido (una cucharadita)
  • Ajo machacado (uno o dos dientes)
  • Aceite de oliva
  • Maicena (una cucharada)
  • Pimentón (una cucharadita)
  • Azúcar (una cucharada)
  • Salsa de tomate (dos cucharadas)
  • Sal y Pimienta (al gusto)

Modo de Preparación

  1. Poner los trocitos de piña en una cacerola con un poco de agua y una cucharada de azúcar, dejar cocinando hasta que tome un color doradito
  2. Echar los trozos de pollo en un bol con sal y pimienta al gusto, un poco de comino y ajo machacado , dejar macerando una media hora
  3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, dorar el pollo a fuego medio
  4. Poner en una cacerola la salsa de tomate, echar la piña con el agua que ha soltado y después añadir el pollo y un poquito de pimentón
  5. Dejar a fuego muy lento unos diez minutos
  6. Deshacer la maicena con un poco de agua y volcar en la cacerola, remover y dejar hasta que la salsa tome consistencia
  7. Servir acompañado de unas patatas al horno o de una ensalada y....buen provecho!!!
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