Entrecot de Buey con Patatas al Ajo

 
Entrecot de Buey con Patatas al Ajo

Receta de Entrecot de Buey con Patatas al Ajo

Buenos días a tod@s, seguro que a l@s amantes de la carne les va a encantar esta receta que os dejo para hoy, se trata de un Entrecot de Buey, es una carne muy rica en proteínas y minerales como el potasio, fósforo o magnesio y vitaminas como la B12, además de contener también mucho Hierro.

 

Ingredientes

  • Entrecot de buey (uno por persona)
  • Ajos (una cabeza)
  • Patatas
  • Sal gorda
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida

Modo de Preparación

  1. Salpimentar la carne por los dos lados
  2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas, ponerles sal al gusto y freírlas en una sartén con abundante aceite muy caliente
  3. Cuando estén un poco doradas, darlas la vuelta y echar los ajos un poco machacados y dejar que se terminen de freír
  4. Preparar la carne en una sartén o parrilla dejándola al punto
  5. Cuando esté la carne espolvorear con sal gorda
  6. Servir el entrecot acompa√Īado de las patatas fritas al ajo y si quer√©is a√Īadir unos pimientos asados o una salsa de mojo pic√≥n
  7. Servirlo bien caliente y.....buen provecho!!!
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