Pechugas de Pollo Rellenas

 
Pechugas de Pollo Rellenas

Receta de Pechugas de Pollo Rellenas

Buenos días a tod@s, como sé que a much@s de nuestr@s seguidor@s les gustan las recetas de pollo, para hoy os dejo estas Pechugas de Pollo Rellenas, que seguro que os van a encantar porque quedan riquísimas para toda la familia.

Ingredientes

  • Pechugas de pollo (una por cada comensal)
  • Patatas (una mediana por cada pechuga)
  • Nata líquida (400ml)
  • Jamón serrano (una loncha por pechuga)
  • Beicon (una loncha por pechuga)
  • Crema de champiñón en sobre (uno)
  • Queso para gratinar
  • Sal y Pimienta
  • Mantequilla

Modo de Preparación

  1. Abrir las pechugas en forma de libro y rellenar con una loncha de jamón serrano y otra de beicon
  2. Precalentar el horno a 250º
  3. Untar una fuente de horno con mantequilla
  4. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas, colocarlas en el fondo de la fuente y ponerlas un poco de sal y pimienta
  5. Colocar las pechugas sobre la cama de patatas y espolvorear el sobre de crema de champiñones
  6. Echar la nata por encima y meter al horno unos 15 minutos
  7. Sacar la fuente y espolvorear el queso rallado por encima
  8. Volver a meter al horno hasta que esté en su punto, sobre 20 minutos
  9. Para hacer más ligero el plato, se puede reducir la cantidad de nata y poner leche y un chorrito de vino blanco
  10. Servir las pechugas acompañadas de las patatas y.....buen provecho!!!

 

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