Filetes Rebozados al Ajo y Perejil

 
Filetes Rebozados al Ajo y Perejil

Receta de Filetes Rebozados al Ajo y Perejil

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta muy rica y muy fácil de preparar, en casa nos gustan bastante, se trata de Filetes de Pollo Rebozados al Ajo y Perejil, quedan muy ricos para toda la familia y seguro que os van a encantar.

Ingredientes

  • Filetes de pechuga de pollo (medio kg o más, según comensales)
  • Sal
  • Harina
  • Ajo molido (una cucharadita)
  • Perejil picado (una cucharadita)
  • Huevos (dos o tres)
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Batir los huevos en un bol y añadir el ajo molido y el perejil picado y mezclar bien
  2. Ponerles un poco de sal a los filetes y pasarlos por harina
  3. Meter los filetes en el bol con los huevos batidos y removerlos para que se impregnen bien de la mezcla, dejar reposar un rato
  4. Poner una sartén al fuego con aceite de oliva y cuando esté caliente ir echando los filetes hasta que queden doraditos por ambos lados
  5. Colocar sobre papel absorbente para que suelten el exceso de grasa
  6. Servir calientes y si queréis acompañarlos de una ensalada y....buen provecho!!!

 

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