Arroz a la Cubana con Jamón

 
Arroz a la Cubana con Jamón

Receta de Arroz a la Cubana con Jamón

Buenos días a tod@s, para comenzar esta nueva semana de Noviembre, os dejo una rica receta que seguro que os va a gustar bastante, en casa siempre lo comemos así este Arroz a la Cubana y nos encanta, espero que lo preparéis en casa y también os guste a tod@s.

Ingredientes

  • Arroz bomba o largo (una tacita por persona)
  • Jamón serrano (unos 100grs)
  • Cebolla (una mediana)
  • Ajos (dos o tres dientes)
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Laurel (una o dos hojas)
  • Huevos (uno o dos por persona)
  • Salchichas francfurt
  • Tomate frito

Modo de Preparación

  1. Poner un poquito de aceite en la olla y refreír la cebolla y los ajos bien picaditos
  2. Añadir los tacos de jamón y dejar que se refrían con la cebolla y los ajos, echar una o dos hojas de laurel y sal a vuestro gusto, poner agua suficiente para la cantidad de arroz
  3. Cuando el caldo esté hirviendo echar el arroz
  4. Tapar la olla y dejar un minuto cociendo si es olla rápida
  5. Apartar y escurrir el exceso de agua
  6. Freír los huevos y las salchichas, servir acompañado de tomate frito y......buen provecho!!!

 

 

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