MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Rollitos De Pollo En Salsa
Buenos días, para hoy jueves os voy a dejar una receta muy rica que seguro que os va a gustar mucho, se trata de unos Rollitos de pollo en salsa, espero que sea de vuestro agrado.
Ingredientes
- Filetes de pollo (cantidad según comensales)
- Jamón york (una loncha por cada filete)
- Queso gouda (dos lonchas por cada filete)
- Cebollas (una grande o dos pequeñas)
- Zanahorias (dos o tres)
- Vino blanco (un vaso)
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Extender los filetes y colocar encima una loncha de jamón york y dos de queso
- Enrollar los filetes y atarlos para que no se abran
- En una cacerola con un poco de aceite de oliva rehogar la cebolla y las zanahorias troceadas y dejar que se doren bien
- Echar los rollitos de pollo y añadir el vino, dejar cocer unos 20 minutos
- Retirar los rollitos y dejar que la salsa hierva otro rato y luego pasar por el pasapurés
- Servir los rollitos enteros o troceados en lonchas con la salsa muy caliente por encima
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