MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
11 Ago 20180 Comentarios
Receta de Mermelada de Melón Casera
Buenos días a tod@s, para este fin de semana y como estamos en temporada de ellos, os dejo esta deliciosa receta de Mermelada de Melón Casera, espero que os guste y la preparéis en casa, quedaréis encantad@s.
Ingredientes
- Pulpa de melón (un Kg)
- Azúcar (medio kg)
- Limón (uno)
Modo de Preparación
- Pelar el melón y quitarle las pepitas, trocear en dados
- Poner en un recipiente y añadir el azúcar
- Dejar macerando 24 horas tapado en el frigorífico
- Lavar el limón, secarlo y pelar solo la cáscara amarilla
- Poner el melón con el azúcar y la cáscara de limón en una cacerola al fuego, pasadas las 24 horas, y cocinar unas dos horas al fuego lento, removiendo frecuentemente
- Cuando tenga la consistencia de una mermelada, retirar la piel de limón y poner en unos bols o tarros esterilizados
- Dejar enfriar y....buen provecho!!!
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