Mermelada de Melón Casera

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Mermelada de Melón Casera

Receta de Mermelada de Melón Casera

Buenos días a tod@s, para este fin de semana y como estamos en temporada de ellos, os dejo esta deliciosa receta de Mermelada de Melón Casera, espero que os guste y la preparéis en casa, quedaréis encantad@s.

Ingredientes

  • Pulpa de melón (un Kg)
  • Azúcar (medio kg)
  • Limón (uno)

Modo de Preparación

  1. Pelar el melón y quitarle las pepitas, trocear en dados
  2. Poner en un recipiente y añadir el azúcar
  3. Dejar macerando 24 horas tapado en el frigorífico
  4. Lavar el limón, secarlo y pelar solo la cáscara amarilla
  5. Poner el melón con el azúcar y la cáscara de limón en una cacerola al fuego, pasadas las 24 horas, y cocinar unas dos horas al fuego lento, removiendo frecuentemente
  6. Cuando tenga la consistencia de una mermelada, retirar la piel de limón y poner en unos bols o tarros esterilizados
  7. Dejar enfriar y....buen provecho!!!
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