Granizado de Sandía y Albaricoque

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Granizado de Sandía y Albaricoque

Receta de Granizado de Sandía y Albaricoque

Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo esta rica receta de Granizado de Sandía y albaricoques, resulta un postre muy rico y refrescante para estos días de calor que estamos pasando, seguro que os gustará.

Ingredientes

  • Sandía (4oo Grs)
  • Albaricoques (ocho)
  • Azúcar (100 grs)
  • Hojas de menta (opcional)

Modo de Preparación

  1. Pelar la sandía y quitarle ls semillas
  2. Pelar también los albaricoques, partirlos por la mitad y quitarlos el hueso
  3. Trocear toda la fruta guardando una parte para la decoración
  4. El resto de la fruta partida, ponerla en el vaso de la batidora y triturarla durante unos minutos, hasta obtener un puré homogéneo
  5. Poner un poco del puré en un cazo al fuego y echar el azúcar, remover durante tres o cuatro minutos hasta que se disuelva el azúcar
  6. Añadir esta mezcla al resto del puré y volcar en una fuente baja
  7. Meter al congelador durante dos horas, removiendo cada treinta minutos con un tenedor
  8. Volcarlo en copas y añadir los trocitos de fruta reservada
  9. Servir a continuación decorado con unas hojas de menta y.....buen provecho!!!

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