Dorada a la Bilbaina con Pimiento Morrón

Dorada a la Bilbaina con Pimiento Morrón

Receta de Dorada a la Bilbaina con Pimiento Morrón

Hola a tod@s, hoy os voy a dejar una receta de pescado muy fácil de preparar y muy rica de comer, espero que os guste esta Dorada a la Bilbaina con pimiento rojo y seguro que la prepararéis en casa para toda vuestra familia.

Ingredientes

  • Filetes de dorada (dos o más según comensales)
  • Sal y Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Ajos (tres o cuatro dientes)
  • Pimiento morrón (una lata pequeña)
  • Perejil picado (un nanojito)
  • Cayena picante (una )
  • Vinagre de Jerez (un chorrito)
  • Pimentón rojo dulce (una cucharadita)

Modo de Preparación

  1. Poner un chorro de aceite en una sartén al fuego
  2. Cuando esté caliente, refreír los ajos laminados y una cayena pequeña, y cuando estén doraditos,bajar el fuego y añadir el pimentón dulce con cuidado que no se queme
  3. Añadir el chorrito de vinagre de Jerez y remover durante unos minutos
  4. Echar el perejil y el pimiento morrón en trocitos, remover un ratito y reservar
  5. Salpimentar los filetes de dorada por ambos lados y hacerlos a la plancha con un chorrito de aceite, dejar que se doren por ambos lados y colocarlos en una fuente
  6. Rociar la dorada con la salsita de pimientos antes reservada
  7. Servir calentitos y.....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:  

Añadir nuevo comentario