Bizcocho de Naranja y Chocolate

Bizcocho de Naranja y Chocolate

Receta de Bizcocho de Naranja y Chocolate

Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo una de las recetas más exquisitas que podéis preparar como postre para vuestra familia, se trata de un Bizcocho de Naranja y Chocolate, seguro que triunfaréis con este postre de preparación fácil y de riquísimo sabor.

Ingredientes

  • Azúcar (220 grs)
  • Huevos (cuatro)
  • Yogur natural (uno)
  • Aceite de oliva (90 ml)
  • Levadura (un sobre)
  • Harina (220 grs)
  • Sal (una pizca)
  • Naranja (una)
  • Chocolate de cobertura (200 grs)

Modo de Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º
  2. Lavar la naranja y rallar toda la cáscara y reservarla, después quitarle la piel blanca y cortarla en trozos pequeños y ponerlos en un bol
  3. Añadir a la naranja un huevo entero y las tres yemas de los otros, a continuación echar el azúcar y batir hasta que quede espumoso
  4. Echar el yogur y el aceite y volver a batir
  5. Tamizar con un colador la harina con la levadura y la sal y añadir la ralladura de naranja, remover bien para que se mezcle todo
  6. Añadir estos ingredientes a la mezcla anterior y batir intensamente hasta que quede bien integrado todo
  7. Engrasar y enharinar un molde apto para el horno y volcar toda la mezcla
  8. Meter al horno precalentado durante unos cuarenta minutos o hasta que al pincharlo con un palillo, éste salga limpio
  9. Dejar a temperatura ambiente
  10. Deshacer el chocolate de cobertura en el microondas y extenderlo por todo el bizcocho, dejar que se enfríe y se endurezca
  11. Servir acompañado de un buen café y....buen provecho!!!
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