Cogollos de Tudela con Gulas

Cogollos de Tudela con Gulas

Receta de Cogollos de Tudela con Gulas

Buenos días a tod@s, hoy os dejo esta rica receta de Cogollos de Tudela con Gulas, son muy fáciles de preparar y resultan un plato muy atractivo como entrante para vuestras comidas o cenas, espero que os gusten.

Ingredientes

  • Cogollos de Tudela (dos o tres, según comensales)
  • Gulas (una o dos bandejas)
  • Ajos (dos o tres dientes)
  • Aceite de oliva
  • Guindilla (una o dos, opcional)
  • Vinagre de módena (al gusto)

Modo de Preparación

  1. Lavar bien los cogollos y separar las hojas individualmente
  2. Colocarlas en una fuente o bandeja separadas unas de otras
  3. En una sartén con un poquito de aceite de oliva, refreír los ajos cortados en láminas y la guindilla
  4. Cuando estén doraditos los ajos, echar las gulas y remover unos minutos hasta que se hagan
  5. Repartir las gulas sobre las hojas de los cogollos
  6. Rociar con un poquito de vinagre de módena o crema de vinagre balsámico
  7. Servir templadas y....buen provecho!!!

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Cogollos de Tudela con Gulas

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