Tortilla de Champiñones para Dieta

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Tortilla de Champiñones para Dieta

Receta de Tortilla de Champiñones para Dieta

Buenos días a tod@s, como se que much@s de vosotr@s estáis haciendo un poco de régimen, para hoy os dejo esta Tortilla con Champiñones para Dieta, seguro que será de vuestro agrado y la prepararéis para vuestra comida o cena acompañada de una ensalada, resultará un plato estupendo.

Ingredientes

  • Claras de huevo (tres)
  • Yema de huevo (una)
  • Champiñones laminados (200 grs)
  • Cebollino picado (una cucharada)
  • Aceite de oliva
  • Sal y Pimienta

Modo de Preparación

  1. Batir las claras y la yema de huevo en un bol
  2. En una sartén antiadherente poner un chorrito de aceite de oliva
  3. Saltear los champiñones lavados y dejar que se hagan a fuego medio, ponerlos un poco de sal y pimienta
  4. Añadir el cebollino lavado y picado
  5. Echar las claras con la yema batidas y un poquito de sal, cuajar la tortilla a vuestro gusto
  6. Servir acompañada de una ensalada y....buen provecho!!!

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