Espaguetis de Calabacín con Pollo y Gambas

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Espaguetis de Calabacín con Pollo y Gambas

Receta de Espaguetis de Calabacín con Pollo y Gambas

Buenos días a tod@s, la receta que os dejo hoy es una forma diferente, divertida  y muy sana de tomar verdura, seguro que estos Espaguetis de Calabacín con Pollo y Gambas os van a gustar y los prepararéis más de una vez para vuestra familia.

Ingredientes

  • Espaguetis de calabacín (uno o dos paquetes ya hechos o un calabacín grande entero y si tenéis máquina podéis hacerlo vosotros)
  • Pechuga de pollo (una o dos)
  • Gambas peladas (unos 300 grs)
  • Ajos (dos o tres dientes)
  • Perejil fresco
  • Tomates cherrys
  • Hierbas aromáticas (al gusto orégano, tomillo, romero etc.)

Modo de Preparación

  1. En un wok o sartén honda, poner a dorar los ajos laminados
  2. Una vez dorados agregar el pollo troceado y limpio
  3. Dejar que se dore durante unos minutos
  4. Con el pollo dorado, añadir las gambas y los tomates cherry
  5. Subir el fuego para que se dore bien todo y añadir las hierbas aromáticas, el perejil picado y salpimentar al gusto
  6. Seguidamente agregar los espaguetis de calabacín y mezclar, dejar que se consuma el agua que suelten durante unos minutos a fuego fuerte
  7. Servir calientes y...buen provecho!!!
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