MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
14 Abr 20160 Comentarios
Receta de Pastel de Arroz Basmati
Buenos días a tod@s, ya sabemos que el arroz es uno de los platos que más gusta a los niñ@s pero también a los mayores, por eso para hoy os dejo esta rica receta de Pastel de Arroz Basmati que seguro que os encantará a tod@s.
Ingredientes
- Arroz basmati (cuatro tacitas)
- Salchichas frankfurt (cuatro)
- Beicon (cuatro lonchas)
- Puerro (uno pequeño)
- Cebolla (una pequeña)
- Nata líquida (200ml)
- Queso rallado para fundir
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Preparación
- Rehogar ligeramente el arroz en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal, después añadir agua tres partes por una de arroz
- Dejar cocer a fuego medio
- Picar el puerro y la cebolla muy finitos y pochar en una sartén con un chorrito de aceite y un poco de sal
- Añadir al sofrito las salchichas y el beicon cortados en trocitos pequeños y rehogarlos un rato con la cebolla y el puerro hasta que estén doraditos
- Cuando esté listo el arroz, echar el sofrito y la nata y remover un par de minutos para que se mezcle bien
- Retirar del fuego y volcar en una fuente para horno,
- Espolvorear con el queso rallado y meterlo al horno a gratinar unos minutos hasta que el queso se dore
- Dejar que se enfríe un poco, servir y.....buen provecho!!!
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