Huevos Cocidos En Salsa Con Jam贸n

 
Huevos Cocidos En Salsa Con Jam贸n

Receta de Huevos Cocidos En Salsa Con Jam贸n

Buenos d铆as, para hoy os dejo esta receta de huevos en salsa con jam贸n, espero que os gusten ya que es un plato nutritivo y adem谩s tambi茅n resulta econ贸mico.

Ingredientes

  • Huevos (seg煤n comensales)
  • Una cebolla mediana
  • Jam贸n serrano en tacos
  • Vino tinto (medio vaso)
  • Harina
  • Pimiento rojo (dos peque帽os)
  • Ajo, Perejil y sal
  • Aceite de oliva
  • Guisantes (un bote peque帽o)

Modo de Preparación

  1. Hervir los huevos con un poco de sal, durante diez o doce minutos
  2. En una cacerola poner a calentar un poco de aceite, y fre铆r la cebolla y los pimientos rojos bien troceados, despu茅s echar el jam贸n en taquitos
  3. Machacar dos o tres ajos y el perejil y echar a fre铆r
  4. Cuando est茅 bien pochado echar un poco de harina y el vino tinto
  5. A continuaci贸n echar una pastilla de Avecrem y agua suficiente para cubrir los huevos
  6. Dejar hervir a fuego medio y a帽adir el bote de guisantes con el caldo y dar el punto de sal a la salsa
  7. Pelar los huevos y partirlos por la mitad y ponerlos en la salsa, dejando que den un hervor

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