Flan de Sandía

 
Flan de Sandía

Receta de Flan de Sandía

Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo la receta de un postre muy fresquito y que además resulta muy saludable, se trata de un Flan de Sandía que os resultará sorprendente y riquísimo, espero que os guste.

Ingredientes

  • Pulpa de sandía (500grs)
  • Azúcar de vainilla (tres cucharadas)
  • Agua templada (250ml)
  • Nata para montar (150ml)
  • Gelatina neutra (tres sobres)

Modo de Preparación

  1. Cortar la sandía en pequeños trocitos y reservar en un bol
  2. En otro bol poner el azúcar de vainilla y los sobres de gelatina con el agua templada y mezclar bien hasta que se disuelva todo
  3. Echar los trocitos de sandía y triturar hasta que quede una masa homogénea
  4. Batir la nata sin que llegue a montarse del todo y mezclarlo con la masa preparada haciendo movimientos circulares
  5. Volcar en un molde para flan y meter al frigorífico entre cinco y seis horas, o mejor el día anterior
  6. Desmoldar con cuidado y adornarlo con trocitos de sandía por encima o alrededor
  7. Servir y....buen provecho!!!
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