Revuelto de Setas y Champiñón con Beicon

 
Revuelto de Setas y Champiñón con Beicon

Receta de Revuelto de Setas y Champiñón con Beicon

Buenos días a tod@s, para este viernes de Mayo os dejo esta receta fácil y rica, en casa somos muy amantes de los Revueltos y éste de Setas y Champiñones es uno de nuestros preferidos, espero que a vosotros también os guste. 

Ingredientes

  • Setas de cardo (400grs)
  • Champiñones laminados (400grs)
  • Beicon (unas tiras)
  • Huevos (cuatro o cinco)
  • Ajos (dos o tres dientes)
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de Preparación

  1. Lavar las setas y trocearlas, los champiñones partirlos en láminas, ponerlos a escurrir
  2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, refreír los ajos picaditos y el beicon partido en tiritas
  3. Añadir las setas y los champiñones y remover para que se mezclen los ingredientes, echar sal al gusto
  4. Dejar que se consuma el agua que sueltan
  5. Añadir los huevos a medio batir con un poco de sal y dejar que se cuajen un poco, después remover
  6. Servir caliente y....buen provecho!!!

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