Pestiños con Miel

 
Pestiños con Miel

Receta de Pestiños con Miel

Buenos días a tod@s, para este fin de semana que el tiempo está fresquito, nuestra seguidora Gloria Garcia nos propone que hagamos estos Pestiños con Miel, y nos cuenta que están riquísimos y que ella y sus hermanas los hacen mucho y que siempre les quedan Exquisitos.

Ingredientes

  • Aceite de oliva (medio litro)
  • Vino blanco (medio litro)
  • Levadura Royal (un sobre)
  • Sal (una pizca)
  • Anises molidos (una cucharada)
  • Harina (la que pida la masa)
  • Miel (la necesaria según cantidad de pestiños)
  • Canela (una cucharada)

Modo de Preparación

  1. Preparar una masa con el aceite, vino blanco, harina y la levadura, amasar bien e ir añadiendo harina según haga falta hasta conseguir una masa compacta que sea manejable y no se abra ni se pegue
  2. Cortar trozos de la masa e ir haciendo tiras, aplastarlas con un rodillo o hacer cuadrados y unir dos de sus extremos opuestos
  3. Freír los pestiños en aceite caliente hasta que se doren y reservarlos
  4. Poner en un cazo al fuego los anises y una cáscara de naranja y dejar que hierva un rato
  5. En una sartén honda, poner la miel, un poquito de canela y una cucharada del aceite de freír los pestiños, después echar el agua de cocer los anises y la naranja y dejar que cueza hasta que la miel se deshaga por completo
  6. Mojar los pestiños uno por uno en la miel, que queden bien impregnados, escurrir y colocar en una fuente
  7. Servir acompañados de un rico café  y…..Buen provecho!!!

 

 

Comentarios

Imagen de Monica Rey

Hace 40 años mi abuela me los preparaba xq me gustaban tanto... tanto la receta y no la encontre en ningun lado ella era italiana y les llamaba crustule al fin veo la receta !!!!!gracias !!!

Imagen de Mis Recetas

Estimada amiga Mónica Rey, quiero darte las gracias por visitar esta Web de Recetas y me alegro muchísimo que hayas encontrado en esta Web esa receta que tanto buscabas, seguro que tu abuela los hacía muy ricos, te animo a que pruebes esta receta y ya nos contarás que tal te han quedado. Muchas gracias y un Saludo.

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