Ensalada de Maíz con Palitos de Mar y Gambas

 
Ensalada de Maíz con Palitos de Mar y Gambas

Receta de Ensalada de Maíz con Palitos de Mar y Gambas

Buenos días a tod@s, espero que hayáis pasado un estupendo fin de semana y para comenzar una nueva os propongo empezarla con esta rica Ensalada de Maíz con Palitos de Mar y Gambas, resulta muy rica y además muy adecuada para las personas que practican deporte ya que proporciona mucha energía, a la vez que aporta fibra y vitaminas del grupo B y ayuda al metabolismo de las grasas de manera más rápida.

Ingredientes

  • Ma√≠z congelado o en conserva (una bolsa o tarro)
  • Palitos de cangrejo (una bolsa)
  • Gambas cocidas y peladas (unos 300grs)
  • Pimiento rojo y verde (uno de cada)
  • Zanahoria rallada (a vuestra elecci√≥n)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Vinagre de m√≥dena

 

Modo de Preparación

  1. Poner el maíz en un bol o fuente
  2. Picar los pimientos en trocitos peque√Īos
  3. Rallar la zanahoria o ponerla ya rallada de conserva y echarla con el maíz
  4. Trocear los palitos de cangrejo en trocitos no muy grandes
  5. A√Īadir las gambas cocidas y peladas
  6. Ali√Īar con un chorrito de aceite de oliva, un poco de sal y un chorrito de vinagre de m√≥dena
  7. Tambi√©n pod√©is ponerle alg√ļn tipo de salsa que os guste, rosa o de yogur como mejor prefir√°is
  8. Servir fresquita y....buen provecho!!!

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