Filetes De Pollo A La Parmesana

 
Filetes De Pollo A La Parmesana

Receta de Filetes De Pollo A La Parmesana

Buenos días, hoy os dejo una nueva receta de pollo, esta vez se trata de Filetes de Pollo a la Parmesana, espero que os gusten porque están riquísimos.

Ingredientes

  • Filetes de pechuga de pollo (cantidad según comensales)
  • Pan rallado
  • Queso parmesano rallado
  • Perejil picado
  • Claras de huevo (dos o tres)
  • Margarina (una cucharadita por filete)
  • Sal y pimienta

Modo de Preparación

  1. En un bol, poner el pan rallado, el parmesano rallado y el perejil
  2. Batir las claras de huevo en un plato
  3. Salpimentar los filetes y pasarlos primero por las claras de huevo y después por la mezcla de pan rallado con el parmesano y el perejil
  4. Repetir la operación pasando primero por las claras y luego por el pan
  5. Poner los filetes rebozados en una fuente especial de horno y poner encima de cada filete una cucharadita de margarina
  6. Hornear a 180 Grados durante 25 ó 30 minutos
  7. También podéis hacer esta receta con pechugas enteras, pero tenéis que hornearlas unos diez o quince minutos más
  8. Podéis acompañar este plato con alguna ensalada a vuestro gusto

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