Tarta de Cebolla Caramelizada y Queso Brie

Tarta de Cebolla Caramelizada y Queso Brie

Receta de Tarta de Cebolla Caramelizada y Queso Brie

Buenos días a tod@s, la receta que os dejo hoy espero que os guste, se trata de una Tarta Salada de Cebolla Caramelizada y Queso Brie, queda muy rica y es muy fácil de preparar, además lleva muy pocos ingredientes.

Ingredientes

  • Masa de hojaldre (una lámina)
  • Cebolla (dos o tres)
  • Queso Brie
  • Azúcar blanco o moreno (dos o tres cucharadas)
  • Aceite de oliva
  • Hierbas provenzales (al gusto)

Modo de Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º/190º
  2. Colocar la masa de hojaldre sobre papel de hornear en la bandeja del horno y dejar dentro del horno hasta que esté doradita
  3. Cortar las cebollas en juliana y hacerlas en una sartén con aceite de oliva a fuego lento hasta que se caramelicen, a media cocción poner el azúcar y remover bien
  4. Cortar el queso en lonchas finas
  5. Cuando el hojaldre esté dorado, sacarlo y montar la tarta poniendo sobre la masa la cebolla caramelizada y después las lonchas de queso brie
  6. Rociarlo con un chorrito de aceite de oliva y espolvorear las hierbas provenzales
  7. Meterla unos minutos más en el horno para que el queso se funda
  8. Servir y....buen provecho!!!
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