MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
10 Jun 20170 Comentarios
Receta de Postre Fresco de Sandía
Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo un postre muy fresquito y veraniego, se trata de un Postre Fresco de Sandía, es fácil de preparar y seguro que vuestra familia quedará encantada.
Ingredientes
- Sandía sin cáscara ni pepitas (un Kg)
- Azúcar (cuatro o cinco cucharaditas)
- Crema de leche (200ml)
- Leche condensada (un bote pequeño)
- Gelatina neutra (tres cucharadas)
- Bolitas de sandia para decorar
- Hojas de menta (al gusto)
Modo de Preparación
- Poner en un bol la pulpa de sandía cortada en trozos y sin cáscara ni pepitas
- Añadir el azúcar, la crema de leche y la leche condensada
- Mezclar todos los ingredientes con la batidora hasta que queden bien integrados
- Hidratar la gelatina con un poco de agua y disolverla al baño maría
- Añadir la gelatina a la mezcla y remover
- Volcar la preparación en un molde previamente untado con aceite
- Meter al frigorífico durante unas cinco horas o hasta que esté bien firme
- Desmoldarla y decorar con unas hojas de menta y unas bolitas o cubitos de sandía
- Servir muy fresquita y....buen provecho!!!
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