MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
25 Mar 20170 Comentarios
Receta de Crema Pastelera Casera
Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo la receta de cómo hacer Crema Pastelera casera, es muy fácil de preparar y podéis utilizarla para rellenar vuestras tartas y postres caseros, seguro que os gustará.
Ingredientes
Para medio litro de crema:
- Leche entera a temperatura ambiente (medio litro)
- Yemas de huevo (dos)
- Azúcar (seis cucharadas soperas)
- Maicena (40grs)
- Esencia de vainilla (una cucharada sopera)
Modo de Preparación
- En una jarra alta, poner la leche, las yemas, el azúcar, la maicena y la vainilla
- Batir con la batidora hasta que queden bien integrados todos los ingredientes y no haya ningún grumo
- Volcar la masa en un recipiente para microondas y poner tres minutos a 800w. de potencia
- Abrir y remover con una cuchara de madera y volver a poner otros dos minutos
- Sacar del microondas y remover para darle cremosidad
- Si queréis la crema fría, tapar con film transparente pegado a la superficie de la crema, dejar que tiemple un poco y después meter al frigorífico
- Podéis tomarla sola o utilizarla para rellenar cualquier dulce con ella y....buen provecho!!!
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