MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
17 Mayo 20160 Comentarios
Receta de San Jacobos de Pavo, Pollo y Queso
Buenos días a tod@s, para este martes os dejo esta rica receta de San Jacobos de Pavo y Pollo, quedan muy ricos para preparar en casa y gustará tanto a pequeños como a mayores, son fáciles de preparar y exquisitos para comidas o cenas.
Ingredientes
- Filetes de pollo (uno para cada San Jacobo)
- Filetes de pavo (uno para cada San Jacobo)
- Lonchas de queso (según vuestro gusto)
- Huevos batidos (uno o dos)
- Sal
- Pan rallado
- Harina
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Colocar sobre la encimera un trozo de papel de aluminio y sobre él poner una fila de filetes de pollo, ponerles un poco de sal por ambos lados
- Sobre cada filete, colocar una o dos lonchas de Queso, según vuestro gusto
- Tapar cada filete con un filete de pavo, si es adobado, le dará mejor sabor
- Pasarlos por harina y después por huevo batido, a continuación untarlos con pan rayado
- Freír en abundante aceite de oliva hasta que queden doraditos
- Servir acompañados de unos cogollitos de lechuga rociados con un chorrito de aceite y otro de vinagre de Módena y......buen provecho!!!
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