MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
20 Sep 20180 Comentarios
Receta de Hortalizas a la Provenzal
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de verduras para tod@s l@s amantes de este tipo de comida más sana, resultan muy buenas y como están al horno, pues os ayudarán con vuestra dieta, seguro que os gustarán estas Hortalizas a la Provenzal.
Ingredientes
- Berenjenas (una)
- Calabacín (uno)
- Tomate (uno)
- Cebolla (una)
- Ajos (dos dientes)
- Hierbas aromáticas:Tomillo, Romero y Albahaca
- Sal y Pimienta
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Cortar la cebolla, la berenjena el calabacín y el tomate, todo en rodajas a vuestro gusto, reservarlas
- Pelar y picar los dientes de ajo, refreírlos en un poco de aceite
- Precalentar el horno a 170º
- Pincelar con ese aceite al ajo una fuente para horno
- Colocar las rodajas de las hortalizas intercalándolas y apretándolas
- Añadir las hierbas aromáticas al gusto, rociarlas con un chorro de aceite y salpimentar al gusto
- Meter al horno y dejar aproximadamente una hora a 170º
- Servir y....buen provecho!!!
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