MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
13 Ene 20150 Comentarios
Receta de Patatas con Atún y Huevo Cocido
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta que preparo muy a menudo en casa porque a mi familia les gusta mucho, es un plato muy fácil y rápido de preparar y seguro que os gustará a tod@s.
Ingredientes
- Patatas (un kg o más según comensales)
- Atún en aceite (dos o tres latas)
- Huevos cocidos (tres o cuatro)
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
- Mayonesa casera (opcional)
Modo de Preparación
- Pelar las patatas, lavarlas y partirlas en cuadritos un poco grandes
- Ponerlas a cocer con agua y un poco de sal, procurando que no queden demasiado cocidas
- Poner los huevos a cocer con agua y sal, podéis cocerlos con las patatas si queréis
- Cuando estén cocidas, ponerlas a escurrir y volcar en una fuente
- Echar el atún escurrido y los huevos cocidos y troceados, remover todo
- Aliñar con mayonesa casera o con aceite, vinagre y sal a vuestro gusto
- Servir este plato templado o frío y....bien provecho!!!
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