MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
18 Ago 20160 Comentarios
Receta de Ensalada Tropical con Maíz Baby
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta muy fresquita para que soportéis bien estas altas temperaturas veraniegas, se trata de una Ensalada Tropical con Maíz baby, este maíz se llama así porque las mazorcas son recolectadas antes de su maduración, tienen menos calorías que el maíz normal y son una buena fuente de nutrientes y de fibra.
Ingredientes
- Palitos de cangrejo (una bandeja)
- Gambas cocidas y peladas (300grs)
- Mazorcas baby (un tarro)
- Zanahorias cocidas
- Salsa para ensalada
- Rodajas de naranja (opcional)
Modo de Preparación
- Trocear los palitos de cangrejo en trocitos medianos y colocar en una fuente
- Partir las zanahorias en trocitos pequeños y ponerlas en la fuente
- Partir las mazorquitas en pequeños trozos y añadirlas a la fuente
- Echar las gambas y mezclar bien todo
- Decorar con rodajas de naranja alrededor
- Aliñar con alguna salsa para ensalada a vuestro gusto, como por ejemplo una salsa rosa o de yogur
- Servir muy fresquita y...buen provecho!!!
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