MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Solomillos De Cerdo A La Miel
Buenos días, para hoy viernes os voy a dejar una receta muy rica que es Solomillo de cerdo a la miel, es fácil de preparar y resulta un plato delicioso para toda la familia.
Ingredientes
- Solomillos de cerdo (dos o tres según comensales)
- Cebolla (dos o tres medianas)
- Aceite de oliva
- Miel (dos o tres cucharadas)
- Pastilla de caldo de carne
- Vino blanco (un vaso)
Modo de Preparación
- En la olla a presión, poner aceite a calentar y cuando esté caliente refreír los solomillos y sacarlos en una fuente
- En el mismo aceite, pochar bastante cebolla troceada y echar la miel y remover bien
- Echar los solomillos, la pastilla de caldo de carne y añadir el vino
- Cuando evapore un poco el vino, echar agua hasta cubrir los solomillos
- Cocer a fuego medio con la pesa puesta durante 30 minutos aproximadamente
- Servir enteros o troceados, como mejor os convenga
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