MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
06 Mayo 20160 Comentarios
Receta de Solomillo con Pimientos del Piquillo
Buenos días a tod@s, como sé que a much@s de nuestr@s seguidores les gustan los platos que llevan carne, para hoy os dejo esta receta de Solomillo con Pimientos del Piquillo, es una receta muy fácil de preparar y queda un plato riquísimo para cualquier ocasión, seguro que os va a gustar.
Ingredientes
- Solomillo de cerdo (uno o dos)
- Pimientos del piquillo (una lata)
- Ajos (cuatro o cinco dientes)
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Modo de Preparación
- Partir los solomillos en lonchas un poco gorditas, ponerle un poco de sal y pimienta y reservar
- Poner una sartén con un poco de aceite de oliva a calentar y refreír los ajos partidos en láminas
- Escurrir el líquido de los pimientos y añadir éstos a la sartén, remover con cuidado
- Sellar el solomillo por los dos lados en un poco de aceite y añadirlo a la sartén con los pimientos, remover con cuidado
- Servir caliente colocando una base de pimientos y encima los trozos de solomillo y….buen provecho!!!
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