MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
31 Ene 20170 Comentarios
Receta de Muslos de Pollo Especiados
Buenos días a tod@s, como se que el pollo es una de las carnes que se consume más en todos los hogares, para hoy os animo a preparar estos riquísimos Muslos de Pollo Especiados, es una receta muy fácil de preparar y que gustará a toda vuestra familia.
Ingredientes
- Traseros de pollo en cuartos (cuatro o más, según comensales)
- Patatas pequeñas
- Ajos (diez o doce dientes enteros)
- Ajo picado molido
- Finas hierbas (una cucharadita)
- Jengibre, Tomillo y Romero (media cucharadita de cada)
- Aceite
- Sal
- Brandy (un vasito)
Modo de Preparación
- Preparar una mezcla con las diferentes especias, un poquito de aceite de oliva y un poquito de sal
- Untar los muslos con la mezcla de especias y colocarlos en una fuente para horno
- Colocar los ajos pelados alrededor y rociar con un poco de aceite de oliva
- Meter al horno a 180º durante unos 20 minutos
- Pelar y lavar las patatas, ponerles un poco de sal gruesa y espolvorearlas con las finas hierbas y un poco de ajo molido
- Pasados los 20 minutos, añadir al pollo un vasito de brandy, colocar las patatitas alrededor
- Volver a meter la fuente en el horno otros 20/25 minutos hasta que se hagan las patatas y termine de dorarse el pollo
- Servir acompañado de los ajos enteros y algunas patatas y.....buen provecho!!!
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