MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
20 Jul 20160 Comentarios
Receta de Filetes Rebozados al Ajo y Perejil
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta muy rica y muy fácil de preparar, en casa nos gustan bastante, se trata de Filetes de Pollo Rebozados al Ajo y Perejil, quedan muy ricos para toda la familia y seguro que os van a encantar.
Ingredientes
- Filetes de pechuga de pollo (medio kg o más, según comensales)
- Sal
- Harina
- Ajo molido (una cucharadita)
- Perejil picado (una cucharadita)
- Huevos (dos o tres)
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Batir los huevos en un bol y añadir el ajo molido y el perejil picado y mezclar bien
- Ponerles un poco de sal a los filetes y pasarlos por harina
- Meter los filetes en el bol con los huevos batidos y removerlos para que se impregnen bien de la mezcla, dejar reposar un rato
- Poner una sartén al fuego con aceite de oliva y cuando esté caliente ir echando los filetes hasta que queden doraditos por ambos lados
- Colocar sobre papel absorbente para que suelten el exceso de grasa
- Servir calientes y si queréis acompañarlos de una ensalada y....buen provecho!!!
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