Macarrones Con Bechamel Gratinados

 
Macarrones Con Bechamel Gratinados

Receta de Macarrones Con Bechamel Gratinados

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta de macarrones que resulta exquisita para todos los amantes de la pasta, seguro que gustará a todos incluso a los más pequeños de la casa.

Ingredientes

  • Macarrones (500grs)
  • Mantequilla (100grs.)
  • Leche (medio litro)
  • Huevos (tres)
  • Harina (dos cucharadas)
  • Queso rallado (50grs)
  • Tomate frito
  • Sal, Nuez moscada y Perejil picado

Modo de Preparación

  1. Derretir 30grs de mantequilla en una sartén, añadir la harina y remover
  2. Echar la leche poco a poco hasta formar una bechamel , agregar un poco de sal y nuez moscada en polvo
  3. Dejar cocer unos minutos y echar los huevos, el perejil picado y un poco de queso rallado
  4. Remover bien hasta que los huevos estén cuajados. Reservar
  5. Cocer los macarrones en agua con sal y dejarlos al dente, escurrirlos y untar con el resto de la mantequilla
  6. En una sartén con un poco de aceite de oliva, poner los macarrones y echarlos el tomate que creáis necesario
  7. Engrasar con mantequilla una fuente especial para horno y poner los macarrones, echar la salsa bechamel por encima y espolvorear el queso rallado
  8. Hornear durante unos diez o doce minutos y luego poner el grill para que se dore
  9. Servir caliente y.....buen provecho!!!

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