Lomo Con Mostaza Y Salsa De Yogur

 
Lomo Con Mostaza Y Salsa De Yogur

Receta de Lomo Con Mostaza Y Salsa De Yogur

Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo una rica receta de Lomo muy fácil de preparar, seguro que os encantará a todos los que os gusta probar sabores nuevos.

Ingredientes

  • Chuletas de lomo de cerdo (según comensales)
  • Mostaza (dos o tres cucharadas)
  • Cebolla picada (una mediana o grande)
  • Vino blanco (un vaso)
  • Caldo de carne (una pastilla)
  • Yogur natural desnatado (una o dos cucharadas)
  • Nuez moscada
  • Pimienta blanca y Sal
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. Desgrasar las chuletas, ponerlas sal y pimienta y pincelarlas con la mostaza
  2. En una sartén con un poco de aceite de oliva caliente dorar las chuletas por los dos lados, añadir la cebolla troceada y dejar que se vaya pochando, removiendo para que no se pegue
  3. Añadir el vino y dejar que se evapore bajando el fuego
  4. Agregar la pastilla de caldo deshecha en un vaso de agua, el yogur y un poco de nuez moscada, mezclar bien y dejar un rato cociendo, cuidando que no hierva para que el yogur no se corte
  5. Servir las chuletas con su salsa y acompañar de unas patatas fritas o una ensalada a vuestro gusto

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