Filetes Rusos De Pollo

Filetes Rusos De Pollo

Receta de Filetes Rusos De Pollo

Buenos días a tod@s, comenzamos una nueva semana del mes de Febrero y para hoy os dejo esta receta muy rica de filetes rusos que gustará a todos vuestros comensales.

Ingredientes

  • Carne picada de pollo (medio o un kg)
  • Ajos (dos o tres dientes)
  • Perejil
  • Huevos (dos o tres)
  • Vino blanco (un vasito)
  • Harina
  • Pan rallado
  • Levadura (medio o un sobre)
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación

  1. En un bol, batir bien los huevos, añadir la carne picada de pollo y echar sal y un poco de pimienta
  2. Añadir los ajos y el perejil bien picaditos y mezclar todo
  3. Echar el vasito de vino blanco y mezclar bien todo, después poner la levadura y volver a mezclar
  4. Poner pan rallado y mezclar hasta que quede una masa manejable y blandita
  5. Formar los filetes y pasarlos por harina, después freír en aceite de oliva caliente
  6. Servir acompañados de una ensalada o patatas fritas y.....buen provecho!!!

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