Cabrito Con Champiテアones En Salsa

 
Cabrito Con Champiテアones En Salsa

Receta de Cabrito Con Champiテアones En Salsa

Buenos dテュas a tod@s, hoy damos por finalizado este aテアo en el que hemos tenido buenos y malos ratos, pero lo importante es conocerlo, como dicen nuestros mayores y con la esperanza de que el 2014 nos sea un poco mテ。s propicio a tod@s, hoy os dejo esta receta que seguro os gustarテ。 y con ella mis mejores deseos para el Aテアo Nuevo que estテ。 a punto de comenzar. テつ。テつ。テつ。テつ。テつ。Feliz 2014 a tod@s l@s seguidores de este Blog de recetas de RT!!!!

Ingredientes

  • Cabrito troceado (dos o tres kgs segテコn comensales)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimentテウn rojo
  • Champiテアones laminados (dos botes)
  • Ajos (seis o siete dientes)
  • Almendras crudas picadas (dos o tres cucharadas)
  • Tostada de pan frito (una o dos )
  • Vino blanco (dos vasos)
  • Pimiento choricero (uno)
  • Avecrem pastillas (dos)

Modo de Preparación

  1. En una cacerola grande poner aceite de oliva, suficiente para freテュr el cabrito
  2. Cuando estテゥ muy caliente, echar el cabrito, poner un poco de sal y dejar que se frテュa bien por todos lados
  3. Asar los ajos con piel en una sartテゥn sin aceite, freテュr las tostadas de pan y poner en el vaso de la batidora junto con los ajos pelados y un vaso de vino blanco, triturar bien
  4. Cuando el cabrito estテゥ bien frito, echar una cucharadita de pimentテウn, las almendras y el pimiento choricero y remover todo
  5. Rociar todo con el otro vaso de vino y cuando evapore, aテアadir la mezcla batida y remover bien
  6. Cubrir de agua, poner las pastillas de avecrem desmenuzadas y dejar cocer sobre cuarenta minutos a fuego medio o hasta que el cabrito estテゥ cocido
  7. Podテゥis acompaテアar de unas patatas fritas o una ensalada y....buen provecho!!!

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