MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
01 Dic 20160 Comentarios
Receta de Pincho de Morcilla y Manzana Caramelizada
Buenos días a tod@s, empezamos este mes de Diciembre con esta receta de Pincho de Morcilla y Manzana Caramelizada, podéis prepararlo para las fiestas que se aproximan y os recomiendo que degustéis el exquisito sabor que tiene la mezcla de la morcilla con el dulce de la manzana y la cebolla caramelizada, seguro que os gustará.
Ingredientes
- Rebanadas de pan (según comensales)
- Morcilla de Burgos (una o dos)
- Manzanas (una o dos)
- Cebolla caramelizada (un tarro ya preparada)
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Pelar la manzana y quitarle las pepitas, cortarla en rodajas
- Cortar la morcilla también en rodajas
- Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente, freír las rodajas de manzana, sacar y reservar
- En el mismo aceite, freír las rodajas de morcilla
- Tostar ligeramente las rebanadas de pan en el horno o tostadora
- Montar los pinchos colocando encima del pan primero la manzana, después la morcilla y luego un poco de cebolla caramelizada
- Colocar en una bandeja, servir y....buen provecho!!!
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