MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Crema De Guisantes Con Jamón
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de Crema de guisantes, que servirá para calentaros el estómago y a la vez para que toméis verdura, espero que os guste.
Ingredientes
- Guisantes finos (una bolsa congelados)
- Nata de cocinar (un brik)
- Jamón serrano en taquitos
- Patatas (dos o tres)
- Cebollas (dos medianas)
- Sal
- Pimienta blanca
- Nuez moscada
- Aceite de oliva
- Un ramito de menta
- Pastilla de Avecrem (una)
Modo de Preparación
- En una sartén con aceite de oliva, refreír las cebollas en rodajas y las patatas cortadas en trozos regulares dejándolo unos diez minutos
- Añadir los guisantes, la nata y la pastilla de caldo disuelta en medio litro de agua
- Echar la ramita de menta, un poco de sal, pimienta blanca y nuez moscada
- Dejarlo cocer hasta que la verdura esté tierna y después pasarlo todo por el pasapurés
- Cortar el jamón en taquitos muy pequeños y dorarlos en una sartén, sin añadir aceite para que queden más crujientes
- Servir caliente y.....buen provecho!!!!
Añadir nuevo comentario