MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
15 Dic 20160 Comentarios
Receta de Rollitos de Salmón y Marisco
Buenos días a tod@s, y siguiendo con los preparativos para estas fiestas, hoy os dejo estos Rollitos de Salmón con marisco que resultan muy ricos y podéis prepararlos como entrantes para la cena de Navidad.
Ingredientes
- Salmón ahumado en lonchas (400grs)
- Queso Philadelphia (200grs)
- Palitos de cangrejo (12 palitos)
- Langostinos cocidos (12)
- Atún en aceite (una lata)
- Huevos cocidos (dos)
- Eneldo (al gusto)
- Salsa tártara
- Lechuga (una)
Modo de Preparación
- Preparar lo primero el relleno, en un bol poner el queso, un poco de salmón cortado en tiritas, los palitos de cangrejo picaditos, los langostinos también picados, el atún escurrido y desmigado y los huevos cocidos picaditos
- Mezclarlo todo muy bien y reservar
- Coger una loncha de salmón ahumado y poner un poco del relleno en un extremo, enrollarlo formando un rollito y después rellenar bien los extremos y reservarlos
- Realizar la misma operación con todas las demás lonchas de salmón
- Colocar en una fuente una cama con la lechuga bien picadita y echarle un poco de salsa tártara u otra que os guste
- Poner encima los rollitos de salmón y espolvorearlos con eneldo molido o picado
- Servir fresquitos y....buen provecho!!!
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