MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
16 Oct 20180 Comentarios
Receta de Gallo al Horno con Verduras
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de pescado, se trata de Gallo al Horno con Verduras, es una receta sencilla de preparar y resulta muy rica para toda la familia.
Ingredientes
- Gallos (uno o dos según comensales)
- Berenjenas (una)
- Calabacín (uno pequeño)
- Judías verdes (sobre 300 grs)
- Zanahorias (una o dos en tiritas)
- Vino blanco (un vasito)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Tomillo y Romero (una rama de cada)
Modo de Preparación
- Limpiar los gallos quitando las escamas y las tripas y dejar en un plato
- Lavar y cortar las diferentes verduras en trocitos y las zanahorias en tiritas y colocar en una fuente para horno
- Añadir un poquito de vino blanco al pescado
- Salpimentar el pescado y ponerlo sobre la capa de verduras
- Añadir el vasito de vino blanco, el tomillo, el romero y un poquito de agua a la bandeja
- Meter al horno a 180º durante unos quince minutos, hasta que las verduras y el pescado estén hechos
- Añadir un toque de zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva
- Servir acompañado de las verduras y unas patatas fritas y....buen provecho!!!
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