MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Jun 20150 Comentarios
Receta de Bacalao Con Costra Gratinado
Gracias a Chus González por una nueva receta, desde mis recetas caseras agradecerla de corazón el tiempo dedicado a compartir esta deliciosa receta de Bacalao con todos nosotros, esperamos que os guste y os animéis a enviar vuestras recetas, es muy sencillo y las publicaremos encantados.
Ingredientes
- Filetes de bacalao en su punto de sal
- 1 huevo
- Queso mozzarella rallado
- Pan rallado
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- Aceite de oliva virgen
Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC
- Cortamos la cebolla y el pimiento en tiras, lo colocamos en una fuente de horno y le añadimos el aceite
- Lo horneamos durante 10 minutos
- Batimos el huevo y le añadimos la mozzarella, un poco de aceite y una cucharada sopera de pan rallado
- Cuando están las verduras cocinadas, añadimos el bacalao y lo cubrimos con la mezcla de huevo batido.
- Cocinamos durante 10 minutos a 180º y 5 minutos de gratinado.
- ¡Listo para comer!
Otros Comentarios: Este plato portugués es rápido, muy fácil, vistoso y sabroso para todos los que en vuestro menú no puede faltar el bacalao. Lo puedes degustar tanto en invierno como en verano pues se presta muy bien a cualquier estación. Espero quedéis satisfechos!!!!
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