Pastel Navideño

Pastel Navideño

Receta de Pastel Navideño

Buenos días a tod@s, como aún seguimos en Fiestas Navideñas, os dejo esta rica receta que podéis preparar para el día de Reyes o para cualquier otro día porque queda muy rico y seguro que os encantará y sorprenderéis a vuestros comensales con este delicioso Pastel Navideño.

Ingredientes

  • Pan de molde sin corteza (12 rebanadas)
  • Salsa coktail (un bote)
  • Mayonesa (un bote)
  • Palitos de cangrejo (200grs)
  • Salmón ahumado (250grs)
  • Crema de queso (400 grs)
  • Jamón york (250 grs)
  • Huevos cocidos (cuatro)
  • Lechuga iceberg (media)

Modo de Preparación

  1.  En un bol, poner el jamón picado en trocitos pequeños y añadir el queso en crema, echar dos cucharadas de mayonesa y mezclar bien todo
  2. En otro bol poner el salmón picado junto con los huevos cocidos troceaditos, añadir la lechuga lavada y picada muy finita
  3. Mezclar bien todo y poner cinco cucharadas de mayonesa y volver a mezclar
  4. Aplastar el pan con un rodillo, o con un vaso de tubo, y recortar a la medida de un molde redondo
  5. Colocar en el molde cuatro rebanadas de pan aplastado y recortado y poner encima unas cucharadas de la mezcla de salmón con huevo y lechuga y extenderlo bien
  6. Poner otra capa de pan aplastado y recortado
  7. Extender encima una capa de jamón, queso y mayonesa y después colocar otra capa de pan de molde
  8. Tapar con fil transparente y poner algo de peso encima, meter al frigorífico al menos cinco horas
  9. Sacarlo y desmoldar dándolo la vuelta en un plato o fuente
  10. Trocear los palitos de cangrejo y ponerles 4/5 cucharadas de salsa rosa y extenderlo sobre el pastel
  11. Decorar a vuestro gusto, servir fresquito y....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:  

Añadir nuevo comentario