MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
07 Dic 20180 Comentarios
Receta de Pastel de Queso y Granadas con Melocotón
Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo un postre muy rico y suave, se trata de un Pastel de Queso con Granadas y Melocotón, es ideal para cualquier estación del año porque es fresquito y además lleva fruta y lácteos, seguro que os gustará y lo prepararéis en casa para toda la familia.
Ingredientes
- Yogur griego (400 grs)
- Queso de untar (250 grs)
- Nata para postres (100 ml)
- Melocotón en almíbar (una lata)
- Sobaos pequeños (un paquete)
- Canela, Clavo, Nuez Moscada y Jengibre molido
- Granada (dos cucharadas de granos)
- Menta (unas hojitas)
Modo de Preparación
- Mezclar el yogur con el queso y la nata
- Añadir una cucharada de canela y una pizca de cada una de las demás especias, reservar en el frigorífico
- Picar los melocotones en trocitos pequeños
- Partir los sobaos en trozos finos y forrar una fuente
- Humedecer bien con el almíbar del melocotón y colocar unos trocitos de melocotón encima de los sobaos
- Poner una capa fina de la crema preparada
- Desmenuzar el resto de los sobaos y distribuirlos encima de la mezcla junto con más trocitos de melocotón
- Cubrir con el resto de la crema y decorar con la granada y unas hojitas de menta
- Guardar en el frigorífico hasta el momento de servirlo
- Servir fresquito y...buen provecho!!!
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