MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Tarta De Chocolate Para San Valentín
Buenos días a tod@s, para hoy que celebramos el día de San Valentín quiero felicitar a tod@s los que así se llaman y también a tod@s l@s que estáis enamorad@s y para celebrarlo os dejo esta rica receta de tarta de chocolate, espero que os guste.¡¡¡FELIZ SAN VALENTÃN!!!
Ingredientes
- Chocolate negro (250grs)
- Mantequilla (100grs)
- Huevos (seis)
- Azúcar (150grs)
- Harina de trigo (100grs)
- Mermelada de melocotón (150grs)
- Nata líquida para montar (100ml)
- Sal (una pizca)
- Corazoncillos para decorar (opcionales)
Modo de Preparación
- Separar las yemas de las claras y montar éstas a punto de nieve con una pizca de sal
- Montar aparte las yemas con el azúcar hasta que estén blanqueadas
- Fundir unos 150grs del chocolate negro picado, cuando se derrita añadir la mantequilla en trozos pequeños
- Enseguida añadir las yemas al chocolate y después echar la harina y remover todo muy bien para que no queden grumos
- Echar las claras y mezclar con movimientos envolventes de abajo hacia arriba
- Precalentar el horno a 180 Grados
- Verter la masa en el molde con forma de corazón y meter al horno unos 40 minutos hasta que esté hecho
- Dejar enfriar y partir por la mitad, extender la mermelada por las dos caras del corazón
- Derretir el chocolate restante en la nata caliente y dejar unos 15 minutos en el frigorífico
- Pasado este tiempo, batir con las varillas eléctricas para que quede espumosa
- 1 Cubrir toda la tarta con esta crema y decorar con unos corazoncillos de golosina y ¡¡¡FELIZ SAN VALENTÃN !!!
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